Nouveau livre en pdf à télécharger Cuisiner simple et bon par Gilles Daveau, Bruno Couderc FB2 PDF CHM 9782330123987
Par myers lisa le mardi, décembre 24 2019, 17:41 - Lien permanent
Cuisiner simple et bon pan Gilles Daveau, Bruno Couderc
Caractéristiques
- Cuisiner simple et bon
- Gilles Daveau, Bruno Couderc
- Nb. de pages: 64
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782330123987
- Editeur: Coédition Actes Sud/Kaizen
- Date de parution: 2019
Nouveau livre en pdf à télécharger Cuisiner simple et bon par Gilles Daveau, Bruno Couderc FB2 PDF CHM 9782330123987
Overview
"Cuisiner simple et bon, c'est pas pour faire des macarons ! " Par cette phrase, les auteurs annoncent la couleur. Ce n'est pas la virtuosité des chefs que nous allons découvrir mais une cuisine maison à base de produits frais, facile et chaleureuse au quotidien : celle que nous avons perdue dans nos vies surchargées en devenant dépendants de produits transformés et que nous sommes nombreux à rêver de retrouver.
Pâte brisée "minute", "caramel des feignants", sauces et plats mijotés simplifiés que l'on va adapter à nos goûts et à nos contraintes : c'est à cette expérience libératrice que nous invitent les auteurs. Un parcours culinaire qui s'attache au "pourquoi" des techniques de base d'une cuisine nourricière, donnant de multiples solutions pour s'adapter à ce qu'il y a dans nos placards ou nos frigos. Un sésame pour ceux à qui l'on n'a pas transmis la cuisine généreuse des mères ou qui se sentent complexés face à une casserole.
Une forme de "permacuisine" qui rend la qualité accessible pour des repas bons à partager et bons pour la planète.
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